7.8.9月ドライイーストメニュー

ミルクボール

香ばしいフランスパン生地には秘密が(^^♪その中に入れるのは、相性の良いバターミルククリームです！！昔から私が大好きだったパンの再現です！！完成度に満足の一品！！こちらもオススメ(^^♪

3400円

7.8.9月　酵母メニュー

セサミチーズ明太

ホシノ酵母と酵母液を使った新作！！名前の通りの材料が入っていますが、すべてひと手間加えて絶妙な味や触感になっています！！かなり美味しくてオススメです！！！

3700円

9.10月　ドライイーストメニュー

ウインナーパン

生地はフンワリしっとり(^^♪

そこにウインナーを入れて可愛い成形で総菜パンを作りましょう！絶妙な触感になっています！！押さえておきたい総菜レシピです！

3400円

 10月のレッスンは工房工事のため、少なくなるか出来なくなる可能性もあるので、作りたいものは是非9月に！！！

10.11月　ドライイーストメニュー

かぼちゃパン　6個

ハロウィンにいかが？？最近、こんな成形のかぼちゃパン見かけませんか？？？どんなふうに作るの？？っていう疑問を解決しに来てくださいね(^^♪

３個はかぼちゃ餡入り　３個はプレーンです

お値段そのままですが、両方餡なしとかも、ご予約時におっしゃっていただければ、その通りにいたします！

3500円

 工房工事のため、10月は前半にレッスンを詰めてしまいましたので、予定が合わなかったらごめんなさい(´；ω；`)ｳｯ…

9、10月　酵母メニュー

クーロンヌ・ボルドレーズ

フランスのボルドー地方の王冠の形のパンの成形を学びましょう。可愛い形の不思議な作り方をするパンをライ麦酵母を使ってしっかり覚えていってくださいね(^^♪

3700円

10、11月　酵母メニュー

芋と黒糖のゴマリュスティック

秋のリュスティックと題してサツマイモと黒糖、ゴマのとっても美味しい酵母パンが出来ました(^^♪

濃厚でかなり美味しいです！！！クープの入れ方もクラムの感じも、しっかり学びましょう！！

3600円